Nach Nordrhein-Westfalen beschließt nun auch Niedersachsen die Einführung der Hygiene-Ampel. Und zwar zunächst als Pilotprojekt – gestartet wird in den Städten Hannover, Braunschweig und im Landkreis Celle. In diesen Regionen will man erste Erfahrungen sammeln, die bei Ausweitung in ganz Niedersachen hilfreich sein können und Verbesserungspotenziale ausschöpfen. Ende April begann in den Städten Hannover und…
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„Das Hygiene-Barometer verliert seinen Schrecken, wenn man sich mit Hilfe von Fachleuten auf den Umgang mit ihm einstellt.“ So ein Fazit einer kürzlichen Schulung rund um die Hygiene-Ampel bei der BÄKO West in Bochum, über den die aktuelle Ausgabe des Bäko-Magazins 5/2017 berichtet. Auch Awenko.QM war vor Ort und konnte im Austausch mit Lebensmittelunternehmern und…
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Amtliche Lebensmittelkontrollen meistern Sie mit awenko.QM! Die Tatsache, dass das Kontrollbarometer, bekannt auch unter der Bezeichnung „Hygiene-Ampel“ am 15. Februar 2017 durch die Landesregierung in Nordrhein-Westfalen beschlossen wurde, veranlasst Lebensmittelbetriebe und Lebensmittelhersteller unweigerlich zum Handeln. Wir zeigen auf, wie sich das vom Düsseldorfer Landtag verabschiedete Kontrollergebnis-Transparenz-Gesetz (KTG) auf Ihr Qualitätsmanagement auswirkt. Kontrollbarometer verabschiedet: In NRW…
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Wir freuen uns, dass in der aktuellen Ausgabe der Fachzeitschrift QM! Food & Hygiene über awenko.QM berichtet wird. Unter dem Titel „Umfassend und in Echtzeit – Software für das Qualitätsmanagement“ erläutert Silke Klaus, Geschäftsführerin der AWENKO GmbH & Co. KG, die computergestützten Möglichkeiten zur Dokumentation der Eigenkontrollen und Steuerung der Qualitätsvorgaben zur Fehlervermeidung. Sie wollen wissen,…
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Im Februar ist es wieder soweit: Beim alljährlichen Food Safety Kongress kommen Experten aus Wissenschaft, Politik, Wirtschaft und Recht zusammen, um sich über das relevante Thema der Lebensmittelsicherheit auszutauschen. Der Kongress findet am 21. und 22. Februar 2017 im nhow Hotel Berlin statt und wir freuen uns, awenko®.QM erneut zu präsentieren. Food Safety Kongress: „transparent…
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