Vom 27. bis 28. Juni 2017 lädt die Akademie Fresenius zur QS-Leiter Tagung 2017 nach Köln ein. Hier treffen sich über 100 Experten zum Austausch brandaktueller Themen rund um Food Safety, Lebensmittelrecht und Qualitätsmanagement. Auch Awenko ist dabei und steht Teilnehmern und Experten für Fachgespräche zur Verfügung.
Auf der Agenda stehen unter anderem Vorträge zum Rohstoffmanagement, Transparenz in der Lieferkette, Novel Food, Health Claims, zur Authentifizierung von Lebensmitteln, zur Echtheit und Reinheit, Schnelltestverfahren, Fingerprinting sowie Fallbeispiele zu Investitionen in ein QS-Labor. Das Fokusthema: Mineralöle – Wie lassen sich Quellen identifizieren und Einträge reduzieren?
Programm und Anmeldung zur Tagung hier.
