Auf der internationalen Bäckerausstellung (iba) 2018 stand in diesem Jahr das Thema „Digitalisierung“ im Vordergrund. OptimoBercher, Kooperationspartner von awenko®.QM und erfolgreicher Software-Lösungsanbieter für das Bäckerhandwerk, stellte auf der Messe das Tool „AWENKOback“ vor.

Die neu eingeführte Speakers Corner bot dabei vielen Unternehmen eine Plattform zum Diskutieren. Zum Thema „Digitales Hygienemanagement – So haben Sie Ihre Filialen im Griff“ war awenko®.QM gemeinsam mit seinen Kooperationspartnern OptimoBercher, der BÄKO West eG und der TÜV Süd AG auf der Bühne. Dabei wurden verschiedenste Perspektiven dargestellt und diskutiert.

Herr Zell, Prokurist bei OptimoBercher, erläuterte die Vorteile der Kombination aus Warenwirtschaft und mobiler sowie digitaler Datenerfassung an dem Beispiel der Wareneingangskontrolle. Herr Dr. Dustmann, Vertriebsleiter Geschäftsfeld Lebensmittel und Futtermittel der TÜV Süd AG, beleuchtete das Thema aus der Sicht der Auditoren und Zertifizierer. Zu guter Letzt sprach Herr Heßing, geschäftsführender Vorstand der BÄKO West AG, über die langjährige und erfolgreiche Zusammenarbeit der BÄKO mit awenko®.QM sowie über die gemeinsame digitale Lösung für die Kunden.

awenko®.QM bedankt sich herzlich bei allen Gästen, Teilnehmern und Organisatoren.